16. Aug. 2021QUIZ: 10 SALAT-FRAGEN!Wie viele Punkte schaffst du bei unserem nächsten Koch-Quiz? Wir haben 10 neue Fragen zum Thema "Salate" zusammengestellt – damit kannst...
1. Juli 2021KÜCHENCHEF ADE, NEUE KÜCHENORGANISATION, JUHE!Wie mit klaren Strukturen und einem gestärkten WIR-Gefühl ein neuer Teamgeist entstehen kann. Seit gut einem Jahr begleiten wir nun schon...
28. Juni 2021IT'S SCHWAMMERL-TIME WER LIEBT SIE NICHT, DIE BEKANNTE SCHWAMMERLZEIT. Wir haben den Klassiker schlechthin für euch: Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel....
25. Juni 2021QUIZ: 10 "PILZIGE" FRAGEN!Wie viele Punkte schaffst du bei unserem nächsten Koch-Quiz? Wir haben 10 neue Fragen zum Thema "Pilze" zusammengestellt – damit kannst...
1. Juni 2021LUST AUF REGIONALE GAUMENFREUDEN? WIEDERERÖFFNUNG NACH LOCKDOWN MIT NEUER SPEISEKARTE Die letzten Monate waren hart für den Tourismus und die Gastronomie, keine Frage....
31. Mai 2021QUIZ: 10 SCHWIERIGE FRAGEN!Wie viele Punkte schaffst du bei unserem nächsten Koch-Quiz? Wir haben 10 neue Fragen zusammengestellt – damit kannst du überprüfen, wie...
26. Apr. 2021QUIZ: 10 KNIFFLIGE FRAGEN!Wie viele Punkte schaffst du bei unserem nächsten Koch-Quiz? Wir haben 10 neue Fragen zusammengestellt – damit kannst du überprüfen, wie...
15. Apr. 2021TOPF & DECKEL DER BEDARF AN INTERIMS-KÜCHENMANAGEMENT STEIGT Du suchst dringend einen Küchenchef, findest aber keinen oder hast auch nicht die...
31. März 2021QUIZ: 10 KNIFFLIGE SPARGEL-FRAGEN!Wie viele Punkte schaffst du bei unserem nächsten Koch-Quiz? Wir haben 10 neue Fragen rund um das Thema "Spargel" zusammengestellt –...
30. März 2021IT'S SPARGEL-TIME!LAGERN. SCHÄLEN. KOCHEN. Im Frühling beginnt die Zeit des Spargels und was es dabei zu beachten gilt, darüber haben wir mit unserem...